Ассортиментная политика.

С 05.07.07 в базе данных 1 С Торговля+склад  действует документ «Матрица» (на панели инструментов вынесена иконка «солнышко в очках»). Данный документ предназначен для облегчения работы менеджеров магазинов.

Менеджеры коммерческого отдела проставляют в данный документ ассортимент товара, который должен присутствовать в вашем магазине  («черная галочка»). При поступлении и наличии товара на Ваших складах галочка изменяет свой цвет на красный.

 Так же выделяется обязательный ассортимент товара  («синяя галочка»), при наличии товара на складе , данная галочка приобретает зеленый цвет.

 

      При открытии данного документа необходимо указать интересующую Вас группу товара, указать наименование поставщика , сделать отметку «показывать остатки» , «магазин» и нажать кнопку «Выполнить».  Для распечатки матрицы по своему  магазину , необходимо кликнуть два раза левой клавишей мыши по колонке в заголовке которой указано наименование магазина.

Менеджеры магазинов вносить изменения в данный документ не имеют права.

В случае разногласий по ассортименту, менеджеру магазина необходимо связаться с менеджером коммерческого отдела. В справочнике «Номенклатура» при двойном щелчке мышкой на группе можно посмотреть Ф.И.О. менеджера, курирующего группу.                 В справочнике «Физические лица» вы можете посмотреть контактный телефон менеджера коммерческого отдела.

       Товар, не указанный в матрице заказывать запрещается. При поступлении не  входящего в матрицу товара оператор не сможет сохранить документ «Поступление», товар  необходимо вернуть поставщику.

 

МЕНЕДЖЕРАМ ВСЕХ МАГАЗИНОВ!

Работа с поставщиками.

 

       С 23.06.07г в нашу сеть была введена новая позиция пива «Дикий койот» 1,5л,0,5л ст/б, поставщик ООО «Пиво-Агро», под нашей частной маркой «Элис», в связи с этим:

  1. 1.     Пиво «Дикий койот» должно выставлено согласно планограмме (планограмма прилагается).
  2. 2.     В холодильниках поставщика и в «наших», это пиво должно занимать 80 %.
  3. 3.     Весь персонал  магазина должен знать про наше пиво – каждый работник участвует в продвижении нового бренда.
  4. 4.     С 11 июля заявки на пиво делают менеджеры магазинов.  Заявка – понедельник, среда. Поставка – среда, пятница.

 

 С Поставщиком ООО «Регионпродоптторг» договор расторгнут. Развоз  продукции: майонез «Чудесница», «Оливьез», «Московский провансаль», маргарин «Просто Мария» будет осуществлять Поставщик ООО «Тодос».

С 9.07.07 в ассортиментную матрицу Поставщика ЛК Регион введена новая позиция     Сыр плавленый Фетакса ванн. 400 г.

У ЛК Регион можно заказывать сыры «Алтарелла», в том случае, если сыр косичка, балык, спагетти отсутствует в ассортименте у ИП Гривцовой.

         С  27 июня 2007 года  в сети магазинов « Элис-компани» вводится 4 вида новых творожных сырков под частной маркой:

    Сырок Элисия творожный вареная сгущенка 40г;

    Сырок Элисия творожный карамель 40г;

    Сырок Элисия творожный шоколад 40г;

    Сырок Элисия творожный крем-брюле 40г.

         Поставщик  ООО «Мастер Милк».

Директорам магазинов ознакомить персонал с появлением новой продукции.

Необходимо выделить новый товар цветными ценниками.        

          При поступлении товара, с 28 июня  обслуживающему персоналу (администраторам, продавцам, кассирам) необходимо обеспечить выкладку сырков в банете или на полочном пространстве, предназначенном для творожных сырков, в соответствии с приложенными ассортиментными матрицами поставщиков: ООО «Мастер Милк», ИП Тампик, ООО «Арктика», ЛК Регион.

        Ответственность за реализацию нового бренда возложить на  административный состав магазинов под личную ответственность директора.

Поставщик ООО «Мастер Милк» просроченную продукцию больше не забирает.

Согласно условиям договора поставки б/н от 20 апреля 2006г. подлежит возврату следующая продукция:

Брак по вине производства:

— нарушение целостности упаковки;

— нарушение маркировки продукции.

Не подлежит возврату следующая продукция:

— продукция с истекшим сроком реализации;

— бой по вине покупателя, возникший в процессе реализации.

Магазинам, работающим с поставщиком Ленинск-Кузнецкий хлебокомбинат, в обязательном порядке заказывать следующие наименования товара:

1

Хлеб Инской 1с 0,5 (Царь-Хлеб)

шт

4607046590876

72ч

7-08

2

Хлеб Дарницкий форм. 0,5 (Царь-Хлеб)

шт

4607046590890

72ч

7-92

3

Хлеб Ароматный 0,4 (Царь-Хлеб)

шт

4607046591309

72ч

7-92

4

Хлеб с Отрубями 0,5 (Царь-Хлеб)

шт

4607046590883

72ч

8-75

5

Батон Нарезной в/с 0,35 (Царь-Хлеб)

шт

4607046590906

72ч

8-83

6

Хлеб Кировец 0,35

шт

4607046591316

36ч

5-00

В случае если закончилась хоть одно наименование товара, необходимо его заказать. Не нужно дожидаться когда закончатся остальные наименования .ВОЗВРАТ 100%.

Группа «Кондитерские изделия»  Напоминаю, что вафли от поставщика ООО «Байкал» не заказываем.

У поставщика ООО «Зевс» халвы не будет, заказывайте весовую и фасованную и ИП «Глушкова». Пасту шоколадную заказывайте у Терема обязательные позиции: крем-паста «Сластена» карамель, шоколад 250г,паста «Академия» шоколадно-ореховая,молочная 350г.,            Потенциал –Сибири паста Буренка шоколадно-молочная ,шоколадно-ореховая 350г.Можно заказывать и другой ассортимент,но этот обязательный. У ООО «Бемби» по матрицам. Убедительная просьба , если нужны изменения в матрицах сразу сообщайте!!!

С июля месяца в магазины сети вводится новый поставщик  ООО «Пластпром» осуществляющий поставку упаковочного материала (пакет майка, пленка пищевая, контейнеры, корексы, уголь + спички), ассортиментная матрица  прилагается в печатном виде. Поставки будут осуществляться два раза в месяц. Заявки формирует офис. По пятницам до 15 часов дня менеджеры магазинов или лица исполняющие обязанности менеджера подают заявки по этому поставщику менеджеру ком. отдела Врачевой Наталье. Первая заявка 13 июля.

    С 10.07.07 из ассортимента магазинов Э-7,18,5,11,1,14,15,17,19,20,22,23 выводятся макароны «Галина Бланка», вместо которых вводятся макароны «Знатные»  ( поставщик ИП Шиве). Ассортиментная матрица прилагается.

Магазины Э-7,10,11,14,5,6,18,20,22,23,25 могут заказывать чипсы «Принглс» xxl 213г (сметана/лук и оригинал).

Группа «Корма для животных» с фирмой «Юнекст» работаем по эксклюзиву, корм  у Терема от Нестле Пурина не заказываем, с ними не работаем.

Группа «Безалкогольные напитки». Для магазинов Э-1,4,5,6,7,8,10,11,15,17: у Компании Скарлетт» берём новый ассортимент воды «Таёжный Дар». (см.матрицы)

Ценовая политика

Вниманию операторов! Работать в программе разрешается только под личным паролем. Все убытки, понесенные при нарушении порядка ценообразования, несет лицо, под чьим паролем производилась работа в программе.

При проверки наценки на фрукты, овощи от 04.07.07г. обнаружено значительное

завышение розничных цен в следующих магазинах:

 Э-1 (наценка 50% – 100%);

Э-11 (наценка 35% — 80%);

 Э-17 (наценка 28% — 40%);

Э-8  (наценка 46% );

 Э-7 (наценка 35% — 55%);

Э-6 (наценка 40% — 57%);

Э-12 (наценка 32% — 38%);

Э-22 (наценка 60%- 92%);

 Э- 18 (наценка 31% — 38%);

Э-14 (наценка 46% — 103%);

Э-24 (наценка 31% — 50%). Не завышайте свои розничные цены.

       Распоряжение по товарной группе: фрукты,овощи,зелень.

           В связи с наступлением летнего сезона и участившимися проблемами, связанным с приемкой, качеством , выкладкой, ценообразованием по группе «фрукты, овощи» директорам и менеджерам магазинов взять под особый контроль  заявки. Товар должен заказываться строго от поставки до поставки. В день поставки на остатке должно быть количество, необходимое для реализации на один день. Так как ассортимент меняется каждую неделю, о наличии новых позиций узнавать при каждой заявке,  обязательно учитывать выходные и праздничные дни. Заявку подавать строго за день до поставки до 18.00.

          Также  уделить особое внимание приемке фруктов и овощей. Поставщики ООО «Компания Фруктовый рай» и ООО «Фруктовый сад» принимаются без очереди.  Товар, выгруженный с машины поставщика должен взвешиваться и проверяться на качество при представителе поставщика (экспедиторе). Перед началом взвешивания проверять работу весов. Товар принимается без переборки,  допускается  визуальная оценка качества (осмотр

коробки сверху и снизу).

       При обнаружении гнили, плесени и т.д., товар возвращается местом. Если при возврате места магазин остается без товара (особенно губернские) вопрос решается индивидуально с поставщиком и менеджером КО.  Принятый товар после расфасовки  максимально выкладывается на витрину. Остальной товар храниться в холодильной камере (если таковая имеется) или в прохладном месте. Если при расфасовке обнаружено большое количество  некачественного товара (более 3,5%), об этом сразу сообщается поставщику и менеджеру КО.

        Товар  заказанный в большом количестве , нереализованный и испорченный в процессе хранения в магазине возврату не подлежит. Возврат товара, превышающий необходимую потребность —  не допускается.

          Администраторы и продавцы должны следить за выкладкой и качеством товара на витрине. Не допускается гнилых, заплесневелых фруктов и овощей, вялой зелени. Фруктовая витрина проверяется дважды в день. Некачественный товар снимается, перебирается и перефасовывается.

      Директорам и операторам магазинов внимательно следить за изменением цен на фрукты и наценкой. Т. к. в летний сезон цены могут меняться два-три раза в неделю, не забывать обновлять розничные цены с учетом остатка продукции по старой закупочной цене.

Внимание суперакция !!! В магазины, работающие с ООО «Компания Фруктовый рай» с 11.07.07г будут поставляться бананы по цене 29р, розничная 29,90. Магазинам , работающим с ООО «Фруктовый сад» будет сообщено дополнительно.

Распоряжение по товарной группе САХАР:

        Еженедельно по понедельникам, по средам и по пятницам до 10.00 часов обязательно сообщать остатки по сахару  и кол- во выданного по сертификатами менеджеру ком.отдела Кротовой Ирине.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector