День Святого Валентина и День Защитника Отечества

Несмотря на прошедшую череду новогодних праздников, кондитерам вряд ли удастся расслабиться, так как на подходе еще несколько. Несмотря на то, что февраль самый короткий месяц в году, он не остался обделенным праздниками. День Святого Валентина и День Защитника Отечества уверенно обосновались именно в этом месяце. Но нельзя забывать, что и Международный женский день не за горами. В этом выпуске мы осветим наши новинки и в конце остановимся на двух праздниках, кроме 23 февраля, так как среди мужчин сладкоежек значительно меньше и кондитерам можно будет все-таки передохнуть.

 

ДЛЯ ХЛЕБА

ВСЕ ДЕЛО В ПЕРЦЕ…

И Вы еще спрашиваете, причем здесь перец? Все встанет на свои места, когда Вы увидите превращение любого неприглядного хлебца в невероятно красивый, царский хлеб, оформленный новой комплексной посыпкой — ПОСИП ПИКАНТНЫЙ от ООО «Ирекс». В состав этого продукта входят: картофельные хлопья, пшеничные хлопья, овсяные отруби и пряности (паприка, лук, тмин, стручковый перец, чеснок).

Именно такое оформление хлеба еще раз подчеркнет истинность высказывания: «Хлеб — всему голова».

ДЛЯ ТОРТОВ

«ФРУТЗАНД» — вкусно и без хлопот

Новый продукт от «Мартин Браун» – кондитерская смесь ФРУТЗАНД уже вызвала большой интерес у производителей.

Смесь ФРУТЗАНД используется для приготовления различных видов кексов или полуфабрикатов для тортов (типа масляных бисквитов), пирожных или пирогов, выпекаемых в формах или на листах.

ФРУТЗАНД — это новая технология и современный подход к производству. Если Вы хотите производить полуфабрикаты быстро и без потерь в качестве, это то, что Вам нужно.

5 важных причин…

— Все компоненты смешиваются сразу;

— Стабильное качество;

— Одна смесь на несколько изделий: кексы, пироги, тортовые заготовки;

— Изделия имеют длительные сроки  хранения;

— Тесто храниться несколько часов и не затягивается.

ДЕНЬ ВЛЮБЛЕННЫХ

… Когда-то, в стародавние времена, неподалеку от Рима жил епископ Тернийский (Валентин). Он как священник венчал молодые пары вопреки приказам Клавдия Второго, который в каждом одиноком неженатом мужчине видел только своего солдата, за что Валентин был заточен в тюрьму, а 14 февраля  270 г. сожжен…

…Другая из версий связана с именем христианина — врача Валентина, который по доносу попал в тюрьму. В Риме бушевала весна и птицы открывали «сезон любви». Дети — поклонники молодого врачевателя — бегали к окнам тюрьмы и бросали своему старшему другу, который их лечил, был всегда добр, учил жизни, играл с ними, записочки с поздравлениями, приветами, признаниями в любви, пожеланиями. Дети стремились помочь, поддержать и ободрить друга, а тюремный надзиратель — человек суровый, ненавидевший христиан, поклонник императора Клавдия — прогнал детей. Но когда он прочитал их записки (первые «валентинки»), то узнал о необычных лекарских способностях узника. И тогда, нарушив закон, надзиратель привел к заключенному свою дочь, которая была слепа от рождения и вряд ли была нужна кому-либо в качестве невесты. Произошло чудо. Валентин вернул девушке зрение, и она полюбила его. Но ее любовь была короткой и несчастливой. Вскоре Валентин был казнен. От их любви осталось одно свидетельство, о котором гласит предание, — небольшое письмо, записочка (валентинка), скромно подписанная «Ваш Валентин».

            Символикой Дня Святого Валентина конечно же всегда будет – сердечко и купидон. Именно с такими дополнениями привычный торт станет по особенному праздничный. О том что-бы Вы имели возможность отразить на своем изделии настроение влюбленного, итальянская компания «Модекор», предлагает Вашему вниманию:

ЛЕНТЫ НА ТОРТЫ

Разве это не останется одним из самых приятных сюрпризов, когда Ваш торт будет украшен великолепной лентой для украшения боковины с красными сердцами -Арт.24058 (рис.слева). Ширина ленты — 50 мм, а длина рулона 50 м.

 

Лента с уголками и сердечками – Арт.24040 (рис.справа) оставит несгладимое, позитивное впечатление о Вашем изделии. Ширина ленты – 50 мм, а длина рулона 50 м.

Незаменимыми, так же будут, специальные ФОРМЫ ДЛЯ ШОКОЛАДА :

— Сердце с розами (90-1602);

— Сердце со стрелой (90-1002);

— Сердце узорное Love (90-1017);

— Сердце двойное узорное (90-1021);

Они очень удобны в работе и помогут придать новый штрих и новое настроение Вашему изделию.

 

8 Марта

Прекрасный праздник для самых прекрасных созданий. В этот день хочется радовать любимых женщин каждую минуту, хочется сделать так, чтобы приятный сюрприз поджидал их на каждом шагу. Но какой сюрприз для женщины без сладкого? Конечно же, этот день будет приятным вдвойне, если можно будет по-злоуботреблять всякими вкусностями.

            Вот здесь себя и должны проявить кондитера как художники и творцы. Ведь яркие краски, цветы и пестрые тона будут очень кстати в этот день на сладком подарке любой женщине.

            Чтоб Вам облегчить привычный труд и разнообразить ваши творения, предлагаем Вашему вниманию ВАФЕЛЬНЫЕ ПЛАСТИНЫ, для украшения тортов, с тематикой «8 Марта»:

— Цветы (25132)

— Девушки в цветах (25131)

-Поздравительные с

  сердечками (20049)

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector